Birnenbrand aus der Champagner Bratbirne holzfassgelagert exklusiv

Die Champagner Bratbirne ist eine sehr alte Edelmostbirne.

Sie wurde früher zur Herstellung der besten Moste verwendet.

Heute werden daraus u.a. edle Birnenschaumweine hergestellt.

Die gesammelten Birnen sollten noch einige Tage gelagert werden,

damit sie richtig ausreifen, sie verströmen dann ihr herrlich intensives Birnenaroma.

Die Holzfasslagerung veredelt das Destillat noch zusätzlich.