Spirituose „Birne“ mit Fruchtauszug

Hier werden einem Birnenbrand aus alten Streuobssorten vollreife frische Birnen zugesetzt welche nach ca. 4 Wochen wieder entfernt werden. Diese geben Zucker, Aromen und Farbe ab, was ein sehr intensives Aroma ergibt, außerdem sorgt die Zuckerung über die Früchte zu einem sehr milden Geschmack und einer leichten fruchttypischen Färbung.